내 입맛에 딱 맞는 와인 한 병을 마주하고 있는데 벌써 도전해보고 싶으시다구요?병을 열고 지금 마십니다.그러나 병을 여는 방법?실제로 병을 여는 것은 신중하고 우아한 행동으로 와인 에티켓 중 하나로 꼽힙니다.
와인 병에는 금속 또는 플라스틱 덮개가 있는 경우가 많기 때문에 와인 병을 우아하게 여는 경우 편리한 병따개는 필수입니다.
스틸 와인과 스파클링 와인은 와인의 종류에 따라 여는 방법이 다릅니다.
스틸 와인 한 병을 여는 단계:
1. 먼저 와인병을 깨끗이 닦은 후 병따개에 칼로 새지 않는 고리(병입에서 튀어나온 원 모양의 부분) 아래에 원을 그리고 병 봉인을 잘라내고 돌리지 않도록 주의하십시오. 와인 병.
2. 병의 입구를 천이나 종이 타월로 깨끗이 닦은 다음, 코르크 마개 나사의 오거 끝을 수직으로 코르크 중앙에 삽입합니다(드릴이 비뚤어지면 코르크가 쉽게 빠질 수 있음). 시계 방향으로 천천히 돌립니다. 그리고 막힌 코르크에 구멍을 뚫습니다.
3. 브라켓이 있는 병 입구를 한쪽 끝을 잡고 병따개 다른 쪽 끝을 당겨 코르크 마개를 천천히 천천히 당겨 빼냅니다.
4. 코르크 마개가 뽑힐 것 같으면 멈추고 손으로 코르크를 잡고 가볍게 흔들거나 돌려 코르크를 천천히 빼냅니다.
스파클링 와인 한 병을 여는 단계
1. 왼손으로 병목의 바닥을 잡고 병 입구가 바깥쪽으로 15도 기울어집니다.오른손으로 병 입구의 리드 씰을 제거하고 와이어 메쉬 덮개의 잠금 입구에서 와이어를 천천히 비틀십시오.
2. 공기압에 의해 코르크가 튀어나오는 것을 방지하기 위해 손으로 꾹꾹 눌러서 냅킨으로 덮는다.다른 손으로 병 바닥을 지지하고 천천히 코르크를 돌립니다.병을 조금 더 낮게 유지하면 더 안정적입니다.
3. 코르크 마개가 병 입구까지 밀려오는 느낌이 들면 코르크 헤드를 살짝 밀어 틈을 만들어 와인병 안의 이산화탄소가 조금씩 바깥쪽으로 빠져나가도록 한다. 병, 그리고 조용히.코르크를 위로 당깁니다.너무 큰 소리를 내지 마십시오.
물론 스파클링 와인, 특히 샴페인 한 병을 개봉하고 샴페인 병을 흔들고 거품을 뿜어내는 것은 축하연에 극적인 효과를 준다.축제 분위기를 더할 수 있지만 불가피하게 낭비적이고 비전문적입니다.샴페인 병을 여는 또 다른 방법이 있습니다.나폴레옹 시대에 군대가 전장에서 의기양양하게 돌아왔을 때 병사들은 축하하기 위해 모인 군중들에게서 샴페인을 빼앗고, 신이 나면 들고 있던 사브르를 직접 꺼내 샴페인을 잘랐다고 한다.코르크, 따라서 사브르로 병을 여는 자랑스러운 전통을 만듭니다.
게시 시간: 2022년 5월 26일